行住坐臥

博多中洲屋台ラーメン
一竜

住所：群馬県太田市熊野町6-1(熊野町交差点、元醤々亭跡)
電話：不明
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：あり


太田にて久々の新規店ＯＰであります。

太田で博多を冠にいただいたラーメン店は、現在も営業中の某お店、３県を渡り歩いた豚骨界の遊牧民族店、それとこちらで３軒目であるかと記憶いたしておりますｗ

それはともかく　「博多！」　ですから、いやがおうにも期待感は高まる次第です。







オープン用のメニューだそうで、グランドメニューは８月１日からスタートだそうです。


















一竜ラーメン(ばりかた)￥580

チャーシューに細切り木耳と青ねぎが施され、博多ラーメンとしては標準的といってよろしいでしょうかｗ
















スープは後添加だか何だかわかりませんが、油でギンギラギンｗ　どの方向から撮ってもギンギラギンと乱反射した光が目に痛いｗｗ
そんな見た目のスープは、サラサラな豚骨スープ。このようなスープをいただくと、某○タイの某ラーメンなどは、間違いなく本場物をインスタント化した物であると思わさせられまして、そのすごさに驚きを隠せませんｗｗｗ

ただ、こちらのスープは少々クセがございます。といいましても「クサウマ」などと言われているものとは違うようでカエシやアブラなどに特徴があるのでしょうか、口に含んだときの所謂フレバーが、独特なクセを持っております。

















麺は極細ストレートの所謂、博多麺。茹で加減は、やわ→ふつう→かた→ばりかた→はりがね。

少々かん水が効き黄色身を帯びた麺で、ばりかたでお願いいたしてみましたそれは「グニュ」とした食感。一蘭などと同じ感触がいたしますから本場の博多麺はこのような物なのかもしれません。
しかし、博多長浜を謳ったあの移動式店ｗが伊勢崎にあった頃、店主が「かん水が強くてすみませんね～」と言って、かん水の量が多いことを本場の麺ではないと言っていたことは、本当は例の如くのオオボラだったのですね、わかりますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ　　なんと言ったって、本場の博多中洲の物というのがこうですものねｗｗｗ

まあ、県内にも秀逸な極細麺を扱うお店が増えてまいりましたので、それらと比べるといかがなものでしょうか？もちろん、私は、ラヲタではないので全く分かりませんｗ
















替玉(ばりかた)￥100
替え玉の値段設定としては、安価で非常にありがたい設定ではないでしょうか。
タイムラグなしの麺を頂くために、再度ばりかたで。
替玉飛ばして、このご飯茶碗で受け止めるシステムを確立すればＴＶ放映も間違いなし！ｗ

















替玉(はりがね)￥100

え～、実は替玉１の時からというか最初から感じておりましたが、

スープが少ない！！

替玉２つ目でこのような次第でございます。

まさに、ルーの足りないカレーライス、ミートソースの足りないミートパスタｗｗｗ


なんとなくメニュウの写真よりスープが少ないような気もいたしますけど・・・ｗ
初日ですから多くの杯数をだすための作戦なのか、それともこれがデフォなのか、
真相は全く分かりませんが、スープを足していただかなければ多数の替玉は無理でございましょう。
特に我が群馬ラヲタ界には、替玉将軍という猛者がいらっしゃるようですから、それはご不満になられるでしょうねぇ～。
もちろん私はラヲタとかではないので、詳しいことは存じ上げませんが、なにか？ｗｗｗ

あぁ～ここでも某餃子屋さんが「流行りのラーメンは、スープ少なめだよ！」って言っていたなぁ～。
もちろんそちらは多目に対応してくれますけどねｗｗｗ

















卓上は、擂り胡麻、紅生姜、辛子高菜、擂りおろしニンニクが標準装備。


ＯＰおめでとうございます。御社の益々のご発展をご祈念申し上げます。

ごちそうさまでした。

テーマ: ラーメン

ジャンル: グルメ