行住坐臥

なんでもありですが、ラーメンネタが多いとおもいますw

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秘伝飛騨高山中華そば やまと 

2830.jpg
飛騨高山中華そばやまと

住所:群馬県伊勢崎市連取町1666-1
電話番号:0270-21-2988
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合昼のみ営業)
駐車場:あり(共用)



やまとさんがこちらで開店した初期に伺って以来ですから、結構ご無沙汰しておりましたw
3015_20120613173522.jpg  2926.jpg
店に入りますと、待ちは無いものの全席満杯で大盛況。多くの方がラーメンと一緒にどっかりと肉の盛られた小丼ブリ物ト格闘していらっしゃいますね。それがまた非常にうんまげでそそられますが、しかし久しぶりの訪問とはいえ、我が街にはこちらのお店に足蹴く通っていらっしゃる方がおりまして逐一報告をいただいていたのでメニューの選択に迷いはございませんw。もちろん「飛騨高山ラーメン」と謳っていても背アブラを追加したりもしません。ちゃんと学習済みですw

















2431.jpg
豚なんこつそば(並盛)¥800

いや~すんばらしいルックスですね。肉好き、モツ好き、そのまんま好きの諸兄には、居ても立ってもいられない、それはもうたまらない盛り込みようではないでしょうか?w

因みにですが、オーダ―時に店主さんより、

「キャベツなどが乗らなくなったのですがいいでしょうか?」

と確認がございまして、以前の物と仕様が替わったようでございますのでお気を付けくださいませ。















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油っけが多く見えますが、食べ勧めた途中での写真なので豚なんこつ由来のアブラが出たものだと思われます。
飛騨高山ラーメン特有の例の製法のスープは、基本的にアブラ加減は非常に少なめで醤油のコクと旨味が非常に強く効いており、和的な感触は、既存のラーメンスープと呼ばれるものより、温かい蕎麦やうどんのスープに近い気がいたします。















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細めの縮れ麺はボソとした食感が強くなっております。麺量も多めで大食いの方もOKw















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噂の豚なんこつ。トロ~リというかネットリでかなりのウマウマ。こりゃ~お酒のつまみがご飯といっしょがいいですねw



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ゴロゴロと5個ほど乗っておりますので、かなりの質量があり食べごたえも十二分ですw
しかし、私的にこの豚なんこつと言う食材を見かけた経験が無いのですが、どこに売ってるかご存知の方がいらっしゃっいましたらご教授願います。もちろん自分で使うためでござますww















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全熟気味の半玉















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メンマは拍子木タイプが、なぜか1本のみの提供。間違ったのかな?w















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大判の海苔が3枚付いています。大きさは、家系などについているものとほぼ同じです。但し、耐久性は全然なしwスープに浸かっている部分がどんどん崩れてまいりますよw
それでも秘伝飛騨高山の醤油スープとの相性は、そん所そこらの醤油ラーメンなど足元に及ばぬほどの高相性。あぁ~日本人でよかったといったところでしょうかw








初めていただいた時から随分と時間が経ったせいもあるのか、初動は非常にインパクトのあるめんとスープの組み合わせ。ただ、少々甘めのスープ設定のせいか、終盤飽きてくる気もいたしましたが気のせいでしょうw

ごちそうさまでした。


豚なんこつ売ってるとこきんじょにないかなぁ~w
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テーマ: ラーメン

ジャンル: グルメ

伊勢崎市  :  trackback 0   :  comment 12   

コメント

どうも~~。珍コレハンターです。
“ら~飯”を狙っているのですが、やはりシャッターがよろしいのでしょうか?

ただ、物凄く連食には不向きなのですが…( ノД`)…。

ランディ #dxh2Uhv6 | URL | 2012.06.15 21:16  edit

メンマ笑いました

と #- | URL | 2012.06.15 22:33  edit

極太マンメは一文字
ジャージの上からなぞってみれば、おツユがあふれるお年頃
シャーシューメンって何ですか?

コアラ #- | URL | 2012.06.15 23:41  edit

私の時もメンマ1本でした!

黒ペテ #- | URL | 2012.06.16 13:10  edit

ご近所の私がやってまいりましたよv-158

ご近所に売っているお店ありますよ。
「いずみマート」です。

【豚バラなんこつ】という商品名で売ってますよv-218

凛 #- | URL | 2012.06.16 21:04  edit

アタシが高値で売ろうと思っていたのにwwwwwwwwww

GTV #eJo5H5gA | URL | 2012.06.16 21:14  edit

ランディさん

コメントありがとうございます。

> どうも~~。珍コレハンターです。
知ってますw

> “ら~飯”を狙っているのですが、やはりシャッターがよろしいのでしょうか?
どうせ行かないんでしょw

> ただ、物凄く連食には不向きなのですが…( ノД`)…。
どちらにしろ逝かないんでしょwww

GTR #- | URL | 2012.06.16 23:40  edit

とさん

コメントありがとうございます。
 
> メンマ笑いました

何よりでございますw
 

GTR #- | URL | 2012.06.16 23:43  edit

コアラさん

コメントありがとうございます。

> 極太マンメは一文字
> ジャージの上からなぞってみれば、おツユがあふれるお年頃
> シャーシューメンって何ですか?

いつものレスで申し訳ありませんが、意味がよくわかりませんよ、原チャリさんwww

GTR #- | URL | 2012.06.16 23:45  edit

黒ぺテさん

コメントありがとうございます。

> 私の時もメンマ1本でした!

なんか1本がデフォみたいですね。

ちょっとだけ寂しかったですw

GTR #- | URL | 2012.06.16 23:47  edit

凛さん

コメントありがとうございます。

> ご近所の私がやってまいりましたよv-158

ようこそお越しになられましたw

> ご近所に売っているお店ありますよ。
> 「いずみマート」です。
>
> 【豚バラなんこつ】という商品名で売ってますよv-218

なんと、そんな近所に売ってるんですか!!さすがでございます。
明日シャッターで買い求め、夜の御つまみに間に合うように致します!!w

しかし、やはり頼りになるのは、ご近所の主婦(夫)仲間でございますねw
危うく変な怪しい業者に騙されるところでしたよ(爆)

GTR #- | URL | 2012.06.16 23:55  edit

GTVさん

コメントありがとうございます。

> アタシが高値で売ろうと思っていたのにwwwwwwwwww

儲けすぎですよw

GTR #- | URL | 2012.06.17 00:00  edit

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