行住坐臥

なんでもありですが、ラーメンネタが多いとおもいますw

03 «1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.» 05

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告  :  trackback --  :  comment --   

ROOSTER 

1414.jpg
ROOSTER
住所:群馬県桐生市本町6丁目-398
電話:0277-47-6740
営業時間:11:00~14:30/(17:30~23:00) *今のところ昼の営業のみです。  
定休日:水曜日 *後に変更の場合あり
駐車場:なし(近所に有料駐車場あり)




新規開店おめでとうございます。             





桐生と申しますと上毛かるたに「桐生は、日本の機どころ」と詠われている通り、「西に西陣、東に桐生」といわれるほど織物産業が盛んに営まれ栄えた街でございますが、昨今のメインストリーとの閑散たる様子は、正に盛者必衰を体現していると言ってよいでしょう。しかし、そのような状況を打破し地域活性化の一つとしオープンにいたったようでございます。
私といたしましては、普段新店OPに疎く率先して参らないたちなのですが、個人的に浅からぬ縁が有り、お世話になっている桐生の街でございます。早速というか、いや早急に伺わなければいけないのですw

















1512.jpg
メニューは、醤油と塩にそれぞれのチャーシューメン。
なんでも一定期間後は、夜はワインバーにするそうで、カウンターオンリーの店内は、ワイングラスがぶら下がっていたりしておサレな造りw

















1025.jpg
塩チャーシューメン¥800
今時風なラーメンでございまして、見ただけで非常にうんまげw















1209.jpg
スープは、別鍋で丁寧に温められて作成されますが、一口いただくと鶏ベースなのが良く判ります。無課長なのでしょうか、初動は少々物足りなさを感じるのは、私が味障であるが故でございましょうwさらに添加された油もコクを出しておりますが、塩ダレの主張が少々強めに感じられます。

おおざっぱに申し上げますと、某太田の餃子屋OP当初に、非常に短い期間ですが提供された「塩ラーメン○○さんと同じやつにしてください」をライトにした感じといえば良いでしょうか。
といいましても、こちらの塩には、焦がしネギが入っており、非常に良いアクセントになっており、また別物であることは、間違いございません。
















1237_20120319181723.jpg
麺は、細めのストレート。細めでありながらしっかりとコシが残りうんまい。自家製麺ということですが非常に秀逸な出来栄えに思えます。群馬にも同様な麺を使うお店が増えまして、そう珍しい物ではなくなった感じもいたしますが、自家製麺でここまでの出来栄えは、何軒位あるでしょうか? マジうんまいww















2159.jpg
1057.jpg
チャーシューは、厚めに切り分けられた豚バラ一枚物。ホロトロでウマいですよ~いじるだけで崩壊いたしますw
穂先メンマは、シャクシャクした食感です。
どちらも特別な味つけはほとんどなくまた、提供毎に鍋に乗せられ湯煎されておりますので、当初から温かくうんまい。スープの低温化も避けられるなど、店主様の一手間が大変嬉しいですね。



あと、青物で水菜が乗っておりました。




非常に美味しゅうございました。
ラーメンだけではないので大変でしょうが、さらに美味しいのを期待いたします。
今後益々のご発展をご祈念申し上げますw


ごちそうさまでした。



スポンサーサイト

テーマ: ラーメン

ジャンル: グルメ

桐生市  :  trackback 0   :  comment 8   

コメント

〇〇です!

今日はロースターさんへやってきたんですね~w

私と同じやつっていうと、辛みそのことですね~。

え?違う??

〇〇 #- | URL | 2012.03.21 22:02  edit

おばんでございます アタシです。

>昨今のメインストリーとの閑散たる様子は、正に盛者必衰を体現していると言ってよいでしょう。

東に数キロ進んだ街に言える事かと思います。
非常にチンパンジーを覚えておりますともwww
更に数キロ東に行けばヤツがいるわけで、是非とも彼に一旗揚げていただきたいと思っております。
チョッキンナwww

GTV #- | URL | 2012.03.24 22:24  edit

最近○○○なものばかり頂いて、変に疲れ気味の珍コレです。

本当は、心洗われるような繊細な一杯が大好きです。
近々、こちらを訪問して、体をリセットしたい所存です。

ランディ #dxh2Uhv6 | URL | 2012.03.25 20:25  edit

どうやら、レンゲが仕様変更になったようです・・。
 さすが代官様、悪よの~ww

こんちゃん #5iKdJIi. | URL | 2012.03.26 22:48  edit

○○さん

コメントありがとうございます。

> 私と同じやつっていうと、辛みそのことですね~。
>
> え?違う??

いえ、辛みそあえのことですw

GTR #- | URL | 2012.04.08 19:44  edit

GTVさん

コメントありがとうございます。

どちらも軽工業が主体の街でございます。自ずと似た結果になっているのでしょう。
新たなラーメン屋がなかなか出てコレない状況も同じでしょうか。

GTR #- | URL | 2012.04.08 19:47  edit

ランディさん

コメントありがとうございます。

> 近々、こちらを訪問して、体をリセットしたい所存です。

貴殿には、禿しく新川を才ヌヌ〆しますw

GTR #- | URL | 2012.04.08 19:50  edit

こんちゃん

コメントありがとうございます。

> どうやら、レンゲが仕様変更になったようです・・。
>  さすが代官様、悪よの~ww

店主様の早い対応に恐れ入りました。

だって、本当にたべづらかったんだもんw

GTR #- | URL | 2012.04.08 19:51  edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://32gtr233.blog29.fc2.com/tb.php/113-dddaba9a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。