行住坐臥＠ヤシマ作戦展開中

店内禁煙の告知でしたｗ　

中途半端な時間に伺うので、こう言うのはマジビビりますｗ

なんでも塩が販売開始されたという情報をラーショを愛する会を煽る会理事長さんよりお聞きしましての訪問でございますｗ














ネギラーメン(塩　背アブラ多め)￥900
塩でこの色。どっからどう見ても家系のようなとんこつ醤油(爆)

皆さん、ご安心ください








ポンイチ魂は、永遠に不滅です！若干パクリｗ


















カウンターの上部が写りこむアブラ加減ｗ　ほっとくと、どんどんコラーゲン膜ができていきますよｗ





















自分で頼んだんですが、結構凄いのよ背アブラ多めｗｗｗ



















スープは、塩ダレに含まれる旨味成分の主張と豚骨スープがあいまって非常にインパクトのあるもの。
ポンイチ時代は、全てを吹き飛ばすような素スープでありましたので、塩ダレなんざ主張の仕様が無かった(それはそれで美味かったがｗ)ように思えますが、素スープがおとなしめになった分現状の物も非常にうんまい！


















会長さんのご指摘通り、今日は前回いただいた麺と違います。見た目は似てますが、ツルっとしながらもモチっとした食感を感じる麺です。所謂ポンイチ時代の麺と全く同じと思えます。



















シャキシャキネギｗ　ポンイチ時代より少々味付けが濃いかな？ｗ




















ワカメが追加されました。



















さて、後半以降のお楽しみｗ



















荒微塵に刻まれたニンニクとですので擂り下ろされたものよりインパクトは少なめでしょうか。でも、でかレンゲで「ザザザッ」っと口の中に注ぎこめばそれこそ私服至福の一時ｗ
















忘れたころに出てきたチャーシューｗ　当初は、ピンクっぽい色目をしておりましたが、熱々のスープの熱をもらいましたか。できたて感のあるうんまいチャーシューです。











メンマは変わりなく、家系ライクな海苔が増えました。



久々に衝撃を受ける塩ラーででございました。

言っておくけど、塩だからと言って　繊細とか淡麗とかそういう類の衝撃ではございませんのでお気を付けください。



明日も塩にすっかなｗ


ごちそうさまでした。
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もうすでに県内の有名ラヲタブロガー様方がこぞって訪問されておりますので、当店開店に際しての経緯の解説は不要かと思いますので完全割愛ｗ

何時でしたか、館林の某とんこつラーメン店がＯＰした時は、それはそれは大変な思いをいたしながら初訪問に至りました。当時、いや今でも私をいじめ抜く我が宅配○ロＤＶＤ師匠には、大変お世話になりましたっけｗｗ
開店祝いの生花があるうちに伺えるなんて、あの時のことが嘘のようですｗといいましても、既に少々情報が古くなりつつありますので、その旨ご承知置きくださいｗ












再開にあたり一番のサプライズ。
ラーメンが以前の物と変わってしまうかもと考えた人はいても「店内禁煙になる」と考えた人は０でしょう。断言しますｗ




　　
メニュー。まん中の写真入りメニューには「愛」すら感じますｗｗ

店内は、桐生時代より厨房がかなり広くなりましたが、動線が以前と全く一緒なのを狙った造り。小上がりは無くテーブル席とＬ字型のカウンターのみ。例の刺激的な香りは、全く感じられません。
ただ、初めての方やなれない方などの中には、それなりに臭うと言う方も実際にいらっしゃいますので、あくまでも個人的な感想ですから、そのまま鵜呑みになさらないようご注意ください。


















チャーシューラーメン(アブラ多め)￥900


あぁ、見ためは、間違いなくポンイチライク。













この時のスープには、浮遊物は少なめであります。さらに写真左手のスープ表面には、既に膜が張っております。
一口いただきますれば、雑未は少なく明らかにデチューンされ万人向けに近くなりましたが、醤油ダレの主張は正しく以前のままと思えるほどで、店主様の素スープの仕込み加減によっては何時でもあの時のスープが蘇る気がいたします。というか間違いなくできるｗ







背アブラと浮遊物。うんまいのもとｗ　
















麺は、以前のものより細めの麺。また、加水が低めで少々のぼそ感を感じ、もっとモチっとした旧店舗での物と明らかに違う麺でありますが、先人の皆様の御報告を拝察いたしますと、どうも中華そばで使われるものと同じようでございます。
















豚肩ロースのチャーシュー。太田の某家系っぽいですが、こちらのは濃いめに味付けされております。肉質感もよろしくなかなかうんまい。








こんな風に自然分離したチャーシューがお肉の柔らかさをもの語っておりますか？ｗｗ
















メンマ。既に味付け変更したかもしれませんｗ

















もやし。正直、存在感は、非常に希薄ですｗ
















さあ、ポンイチ廣に来たらこれを使うべし！！　使わなければポンイチ廣を半分しか楽しんでいません！　それになんたって無料になったしｗ。
















うん、これはもうポンイチだわｗ







そんな訳で、


























(祝)　ポンイチ、復活です！！(祝)






再開おめでとうございます。いつか必ず特濃が復活することを信じて通い続けます。逝きやすくなったしｗ

ごちそうさまでした。


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そういえば「やっぱ月一」と言ってた浜っ子大好き野郎のあの人のブログでも、向かったものの急遽羆由良店に変更してしまったという大変ショッキングな出来事があって以降、こちらのお話が出てこないのでございます。




生姜の時もそうだったけど、ＢＰが投入されるようになってから・・・(ry



それでも逝ってみましたｗ









中ネギチャーシュー￥1100

作成段階のドンブリ内が偶然見えたました。はい、ＢＰらしき粒々がガッツリ入っていましたとも。
でもね、ネギの山を見ると

「ま、いっか！」

と思えちゃうから、あら不思議ｗ　　スマソ、多分私だけですｗｗ
















そこそこの乳化度でございますが良い時の物には及ばないでしょうか。それのせいか、初動から醤油ダレの主張が強く感じられ、スパイシーなのも然ることながら、チー油が少なめなのもいつもと違った感触に拍車をかけているように感じます。
















以前は柔らかめでモチっとした感触でしたが、最近はシコっとした感じがするのですがいかがでしょうか？ｗ
















千切りにされたネギは、生にタレをかけたタイプで何時もの如し。濃厚スープに合う設定でございます。
















豚肩ロースと思われるチャーシュー。悪くはないんだけど良くもないチャーシューが多かったのですが、今日のこれは、肉質がよろしくうんまい。バラタイプが無くなったのもあるかなｗ
















さて、とりあえずＢＰの効いた若干ブレた一杯でございました。そのブレを楽しむのもまた楽しみ(ウソｗ)

それより、皆様には朗報？がございます。















それは、なんと新メニュー出来！！　
















先ずコレ。




前から有りましたらスマソｗ
















次、





賄いチャーシュー丼(餃子つきあり)だそうです。





























さらに私的一押し新メニューｗ































コレだ！！









































パスタ風キャベチャー！！

正にコッテリ苦手な珍コレ様のためのメニュー！！(爆)

次回のラヲタ宴会のお昼にも利用できそうですねｗｗｗ



新メニューもでき、益々お客様がお越しになりますようｗ


ごちそうさまでしたｗ
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ホントに数年ぶりの訪問ですが、当然のようにメニュー表が替わりましたね。
















マヨネーズラーメン￥750
以前、太田南一番街にある２号店でいただいたことのあるメニューです。当然飲んだ後ですが、なにか？ｗ
その時の印象が、思った以上に良かったので本店で再チャレンジです。因みに、素面ですｗｗ



















マヨネーズと胡麻の浮くスープ。一口いただきますと、ほんのり酸味を感じますがマヨネーズによる旨味とコッテリ感が、塩ベースのスープを一味変えて「珍」というのはもったいないほどｗ
















正真正銘の佐野系青竹手打ち麺。といっても竹は青いわけではございませんｗ
好みもございましょうが、私的には全く不満のない手打ち麺であります。
















トップの白髪ねぎ。
















メンマ。
















マヨコーン？ｗ
















チャーシュー。２枚乗っかってます。

豚バラを巻いたタイプの頃が懐かしいってか、できが良かったように思うのは、私だけですねｗｗ


















手のし餃子￥420
自家製が売りの餃子。所謂、羽付きタイプに焼きあげられて出てまいります。

手のしって言うのですから皮も自家製なんでしょうかね。あと「のす」物ってないよねｗｗ

それはともかくとして餃子自体もうんまいのは、確かでございます。お試しあれｗ





なかなか美味しゅうございました。

家族連れ、特に未就学児や小学生のいらっしゃるご家庭には、優しいお店でございますね。

我が家もさんざん「ジュニアお子様らーめん(無料)」(当時)いただきました。

ごちそうさまでしたｗ


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昼営業終了ギリギリに伺ったら、当店駐車場に停まっておりました。店主さんの親しいお客さんがオーナーのKPGC-10のようで、なんか二人で品評会をしているところでしたｗｗ



もちろんそこいらに転がっているバッチを変えただけのバッタもんではなく、正真正銘の本物でございます。

いや〜、近所のラーメン屋さんの駐車場でボンネットの中まで見せてもらえるとは思いませんでしたｗ
オーナーさん、見ず知らずのヲタにまで御開帳していただき、大変ありがとうございました。






さて、チョッとしたサプライズがございましたが、店内に入りましていつもの如し。
















ワンタンメン￥750+チャーシュー￥250
最近の定番になりつつありますｗ　カレーラーは夜だけなのが残念。
透明感が高めなスープですが、物足りなさは全くなし。
















いつ食べても感心する美味さの手打ち麺。
竹を使用して打たれたメンですが、

ウマい佐野ラーメンだ！

なんて、○ソサイトと化した某投稿型のサイトに、間違ったことや思い込みをせっせと投稿している一部の皆様のようなことを言ってると、笑われますから、私にｗ
















チャーシューはホロホロで崩れてしまい、綺麗に持ち上げられませんｗ　
豚バラを巻いてスープの寸胴に入れて作成されているのを一度拝見したことがございますよ。
















自家製のワンタン。こちらのワンタンの具もしっかりと存在感を感じる量でございます。ご近所さんと比べたらいけませんよｗ
先ほども引用いたしました某投稿型サイトには「約5個」などといい加減な情報が平気で乗っておりますが、それは間違いで１０個入っております。


もう一度申し上げますと、
















何時食べても１０個入ってますから！！















美味かった、不味かったは良いが、ウソや思い込みをを平気で情報化する人の気がしれません…ｗ





うんまい麺の量も多く１０個も入ったワンタンのお陰で十二分にお腹は満足いたしました。



ごちそうさまでしたｗ
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